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鸡蛋起球山药-6分-fxy01次

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参考的拔丝山药菜谱,做成了上面的鸡蛋起球山药 做的这道山药,家人评分6。 步骤1.食材 正宗的铁骨棍山药去皮+两个鸡蛋+一勺面粉(普通的汤勺)拌匀。 步骤2.炸 油锅烧的是六七层的,一放进去全部鸡蛋都起皮了。大概炸了两分钟。 步骤3.加糖 用了30克左右白糖。糖少的话不腻。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

个人总结:这是第一次做这道菜。 优点:加的糖少,不腻。 缺点:加了两个鸡蛋,加多了,一放进去全部鸡蛋都起皮了。 下次改进:面粉换成淀粉试试。 家人评分:6分。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-05-12 · 上海

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