捞汁拼盘
最近的温度直接入夏，必须安排夏日必备的捞汁大拼盘。 这次食材选了富含高蛋白质的虾和蛏子，海鲜热量低以外还有多种矿物质微量元素，为身体补充电解质 ，蛋白质饱腹感也强，毛豆含有膳食纤维，促进肠蠕动。还有弹牙好吃的鸡爪。 关键还是选好酱汁！我用的珍选海鲜捞汁，多种配料按比例调制，口味均衡，适合多种海鲜和食材，不用勾兑直接使用，超级方便。 搞定这份爽辣鲜美又营养的拼盘，好吃不怕胖哦
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步骤1/11
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鸡爪凉水入锅，放姜片煮20分钟后捞出放入冰水中，清洗干净。
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步骤2/11
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水开后放入鹌鹑蛋，煮5分钟捞出过凉水剥壳。
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步骤3/11
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剪掉虾头、虾脚。
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步骤4/11
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水开后放入锅中煮1分30秒捞出。
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步骤5/11
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生蚝放入沸水中焯1分钟。
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步骤6/11
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毛豆剪掉两端方便入味。
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步骤7/11
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沸水中加1大勺盐，放入毛豆煮2-3分钟。
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步骤8/11
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所有食材处理好装盘。
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步骤9/11
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珍选海鲜捞汁倒入处理好的食材中浸泡，冰箱冷藏半小时口感更好哦。
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步骤10/11
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汤汁爽辣不腻，营养和美味兼具。
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最后一步
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你码住了吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-12 · 山东
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