枣糕
质地比较黏腻,记下来为了方便自己以后做,参考了公众号老板娘的微食记
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步骤1/8
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枣去核剪碎,我这个不够碎
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步骤2/8
加入牛奶用料理机打碎
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步骤3/8
红糖用水化开,糖水比2:1,加玉米油搅合搅合
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步骤4/8
低筋面粉、泡打粉倒红糖液里,搅和;和枣泥拌匀
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步骤5/8
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打蛋盆(无水无油)内打入三个鸡蛋,用电动打蛋器打发至两倍大,我这个没打好。
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步骤6/8
鸡蛋分三次倒入枣泥糊中,充分搅拌
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步骤7/8
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倒到6寸模具中,格兰仕光波炉,光波组合1烤15分钟,中间翻面(要快)
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最后一步
倒扣晾凉后脱模
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-12 · 山东
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