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奶香南瓜派的做法

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奶香南瓜派

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生活需要加点甜，闲下来的时候喜欢自己动手做甜品，吃到嘴里甜在心里，简单而治愈！今日分享南瓜派-- 挞皮酥脆，馅料细腻顺滑，奶香浓郁。母亲节快到了，给妈妈做一份，爱意满满哦(⑉°з°)-♡！参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

馅料：南瓜 200g

、

淡奶油 30g

、

糖 10g

、

鸡蛋 1个

、

派皮：低筋粉 100g

、

黄油 30g

、

糖 20g

、

牛奶 25g

、

盐 3g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶翻拌成团。
步骤2/10 点击查看大图
包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟。
步骤3/10 点击查看大图
贝贝南瓜切小块上锅蒸熟，（南瓜皮营养丰富，我没有去皮，不喜欢的可以去掉，也可以用老南瓜）
步骤4/10 点击查看大图
把蒸熟的南瓜、鸡蛋、牛奶一起放入料理机打成奶昔，过筛一遍更细腻顺滑。
步骤5/10 点击查看大图
加入淡奶油搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
取出冷藏好的面团，擀成圆形薄片，放在模具里，按平和模具贴合，去掉边上多余的部分。用叉子扎小洞，防止烤的时候塔皮鼓起。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱提前预热，放入派皮180℃15分钟。然后倒入南瓜糊，轻轻震一下，刮刀刮平，送入烤箱继续烤15～20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
然后倒入南瓜糊，轻轻震一下，刮刀刮平。
步骤9/10 点击查看大图
取出晾凉，撒上椰蓉，掐一枝绿植点缀一下。
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冰箱冷藏一夜，味道更佳哦(⑉°з°)-♡！

小贴士

【模具】：7寸披萨模具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-10 · 江苏

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