圆白菜猪肉饺子
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不喜欢肉太多的饺子,参考了其他人的菜谱,自己做后感觉味道不错,有时间的可以试试呀
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食材清单
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30~60分钟
圆白菜
1个700克
、
猪肉馅
200克
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
糖
1克
、
盐
3克
、
白胡椒粉
1克
、
十三香
适量
、
鸡蛋
1个
、
葱
半根
、
姜
4片
、
花椒
20-30粒
、
洋葱
四分之一个
、
豆瓣酱
2勺
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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提前准备好葱姜水哈
-
步骤2/9
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个人比较懒,买的现成的2肥8瘦的猪肉馅,写的是前腿肉,一盒是400g图中是200g的,然后在肉馅中放入盐、糖、鸡精、胡椒粉、十三香(看个人喜好,我家只有十三香了,也可以放五香粉),生抽、老抽、鸡蛋、豆瓣酱,加入泡好的葱姜水,少量多次的放,然后顺着这个方向搅拌,筷子可以立住不倒就可以了
-
步骤3/9
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圆白菜去茎切稍微小点块,放入绞肉机,我用的是小熊的,这步没有拍照片,找了网图替换哈,按一下就松手,看状态,再按,不要一直按着,要不然容易太碎了,我是直接放了盐一起,这样搅碎后可以直接把水攥出去,比较省时间
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-05-09 · 北京市
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