番茄鸡蛋意面
做的这道是简易版番茄鸡蛋意面,内有番茄,鸡蛋,洋葱,白菜,番茄酱,黑胡椒酱等诸多材料,丰富而且营养很全面。做出来的意面,不仅容易消化吸收,而且口感爽滑,不会像普通面条那样软黏黏的。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/10
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锅里 烧开水,水开后放入意大利面煮软,捞出放凉。
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步骤2/10
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煮面的过程中,准备洋葱、圣女果、白菜,鸡蛋和大蒜。
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步骤3/10
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所有材料清洗干净,洋葱、大蒜、白菜切碎备用,圣女果切成两半。
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鸡蛋打散成蛋液。
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步骤5/10
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锅里放入适量油,放入鸡蛋炒成鸡蛋块,盛出备用。
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步骤6/10
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用锅里余由,炒香洋葱、大蒜末、白菜和圣女果。
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步骤7/10
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加入番茄酱1小茶匙,翻炒均匀入味。
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步骤8/10
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放入放凉的意大利面翻炒均匀至香,加入黑胡椒酱1茶匙,翻炒均匀入味。
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步骤9/10
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出锅前放入适量盐。
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最后一步
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出锅装盘。
1.为防止意大利面黏连,可以在意面捞出后放入芝麻油适量拌匀。
2.圣女果可以换大番茄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-09 · 云南
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