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口蘑炒牛肉的做法

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口蘑炒牛肉

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家常美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 200克

、

口蘑 5个

、

西葫芦 1段

、

油

、

盐

、

酱油

、

淀粉 4克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛里脊切片，放入小苏打、生抽、胡椒粉、少许盐抓拌均匀入个底味，放入淀粉包浆，再用油封住水分；热锅凉油，放入花椒粉、姜蒜炒香；
步骤2/5 点击查看大图
放入牛肉大火翻炒汁变色，盛出备用；
步骤3/5 点击查看大图
再次放油，当然口蘑煸炒至表面微焦；
步骤4/5 点击查看大图
放入葫芦片翻炒，调入生抽、蚝油、白糖、黑胡椒碎；
最后一步点击查看大图
倒入牛肉翻炒均匀，出锅前来上一勺锅边醋烹香即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-09 · 山西省

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