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玉米花卷的做法

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玉米花卷

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食材清单加入采购清单

玉米面 150g

、

白面粉 180g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3克

、

葱花一小碗

、

午餐肉 2块

、

花椒粉适量

、

五香粉适量

、

橄榄油适量

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、玉米面用开水烫成絮状，稍微温一点打入一个鸡蛋搅匀。2、倒入白面粉，加入盐、酵母水(提前用温水搅匀)，一起揉成面团发酵2倍大。3、排气擀成大的薄面皮4、面皮上抹上油酥(用少许面粉+五香粉+花椒粉+盐，用热橄榄油泼一下)，依次撒少许盐、葱花、午餐肉丁5、卷起后切小份后整形花卷
最后一步点击查看大图
1、冷水上锅大火蒸，水开后再中火蒸15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-08 · 江苏

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