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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 100g

、

糖粉 40g

、

蔓越莓干 30g

、

低筋面粉 150g

、

蛋黄（中等大小） 1个

、

玉米油 6克

、

杏仁粉 40克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蔓越莓切小块，用牛奶泡软备用。
步骤2/10 点击查看大图
软化好的黄油，加糖粉翻拌均匀，加玉米油，用打蛋器搅打均匀。（搅打发白蓬松状态）
步骤3/10 点击查看大图
加入蛋黄，继续搅打均匀。
步骤4/10 点击查看大图
把低筋面粉、杏仁粉、盐筛入进去。
步骤5/10 点击查看大图
用刮刀按压翻拌至细腻。
步骤6/10 点击查看大图
把蔓越莓干倒入进去，翻拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
放入饼干模具中，冰箱冷冻一会定型。饼干的形状可以自己选择想要的样子（原味和可可味）
步骤8/10 点击查看大图
切厚一点的片。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱提前预热，170度，15—20分钟。（根据上色情况定）
最后一步点击查看大图
凉一凉，就可以享用啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-08 · 辽宁

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