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家庭版清补凉

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妈妈每半年在北京，另外半年在三亚，清补凉经常能吃到，其实自己在家做起来也很方便参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西米 50克

、

椰浆 300毫升

、

牛奶 200毫升

、

冰糖 20克

、

芒果适量

、

蜜红豆适量

、

椰果适量

、

绿豆沙适量

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
水烧开下入西米
步骤2/10 点击查看大图
煮到还有一点小白心关火
步骤3/10 点击查看大图
盖锅盖焖30分钟至白心全无
步骤4/10 点击查看大图
捞出过冷水
步骤5/10 点击查看大图
椰浆牛奶中小火煮
步骤6/10 点击查看大图
下入冰糖煮至微开
步骤7/10 点击查看大图
放凉后加入西米
步骤8/10 点击查看大图
加入喜欢的配料
步骤9/10 点击查看大图
芒果必不可少
最后一步点击查看大图
清凉解暑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-07 · 北京

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