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洋葱莴笋版鱼香肉丝多肉的做法

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洋葱莴笋版鱼香肉丝多肉

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用现有材料试试手，味道也还不错

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪里脊肉适量

、

洋葱半个

、

黑木耳适量

、

蚝油 1勺

、

蒜蓉 10g

、

水淀粉适量

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

老抽 1勺

、

白醋 2勺

、

香油少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
瘦肉切条，加料酒、盐，胡椒粉、淀粉、油腌制半小时。
步骤2/8 点击查看大图
黑木耳泡发，切条或对半切备用
步骤3/8 点击查看大图
莴笋切条备用
步骤4/8 点击查看大图
洋葱切条备用
步骤5/8 点击查看大图
料汁：2勺醋和生抽、1勺糖、蚝油和老抽、1勺淀粉和小半碗水、少许胡椒粉。
步骤6/8 点击查看大图
蒜蓉爆香，下入肉丝翻炒
步骤7/8 点击查看大图
肉丝翻炒变色下入黑木耳洋葱莴笋，继续翻炒，加入调好的料汁在翻炒30秒出锅，出锅前淋少许香油。
最后一步点击查看大图
爱吃辣的可以加入辣椒油

小贴士

不喜欢太酸的多加点糖，爱吃辣加辣油，爱吃咸可加入豆豉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-07 · 北京

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