虾面
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大虾煮面条,吃了乐逍遥。
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食材清单
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大白虾
5条
、
农家细面条
一人份
烹饪步骤
-
步骤1/3
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最好的解冻方法是把大虾提前一晚放在保鲜,自然解冻。大白虾生活在深海,无法养殖,品质最好是活冻虾,颜色呈淡褐色。
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步骤2/3
解冻好的大白虾剪掉虾须,用花雕酒,一勺食盐先腌制15分钟。(图片缺)
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最后一步
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水烧开,放虾煮一分钟,捞出备用。把青菜和其他食材煮熟,调好味。再倒入煮好的大虾,撒上芹菜米和葱米就可以享受美味。
小贴士
大白虾生活在深海,肉质鲜美,不可以养殖。虾头有些有膏,可以吃,虾线很干净,可以挑也可以不挑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-07 · 广东省
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