羊肉馄饨
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步骤1/6
面粉内加盐,倒入适量水和成面团
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步骤2/6
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羊肉用料理机打成肉馅,放入葱姜沫及各种调料:盐、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、蚝油,鸡精,食用油等。香菜切碎放入馅料里,搅拌均匀。
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步骤3/6
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用压面机将混沌皮压好,没有压面机的可以用手擀尽量薄一些。自己做的混沌皮粘性更好,买的需要蘸水才能捏合到一起。
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步骤4/6
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碗内放入虾皮,鸡蛋丝,紫菜,盐,鸡精备用
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步骤5/6
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起锅烧水,水开后舀一些到碗里(如果有高汤更美味)馄饨煮熟后捞入碗内
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最后一步
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一碗美味的馄饨就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-06 · 河北省
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