低卡黑麦小饼
前两天做了淄博烧烤,减脂的仙女们都馋哭了,让我出一个低卡版的小饼配方,让他们也能在家体会一把小饼卷肉的淄博快乐!今天就给大家安排上,一样的食材加入高纤黑全麦粉,低升糖更健康;张张香软筋道,卷肉卷菜特美味,做一次一周早餐不用愁啦~
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步骤1/10
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食材黑全麦粉200克|山茶油20克面粉200克|开水130克|冷水130克调味小鲜侣调味汁10克锅具鹅妈妈晶钻平底锅
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步骤2/10
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碗中倒入200克面粉、200克黑麦粉,挤入10克小鲜侣调味汁;
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步骤3/10
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一半用130克开水烫面,搅拌成絮状,另一半倒入130克冷水搅拌成絮状;
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步骤4/10
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倒入20克植物油搅拌均匀;
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步骤5/10
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揉成团状盖保鲜膜醒面20分钟;
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步骤6/10
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醒好的面团揉匀排气后揉成条状,分成差不多大小的面剂,每个剂子揉圆;
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步骤7/10
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擀开擀薄成小饼状;
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步骤8/10
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鹅妈妈晶钻平底锅预热放入饼胚慢烙至一面上色后翻面,烙至鼓起熟透盛出(不想煎也可以蒸着吃哈);
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步骤9/10
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最近淄博烧烤火出圈,减脂人群也馋它,做个低卡版的小饼满足一下口腹之欲,卷肉卷菜卷小葱都美味,做一次一周早餐不用愁;
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最后一步
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张张柔软筋道,直接吃都美味,丰富的膳食纤维比精面做的小饼更健康,简单快手,减脂人群快试试吧;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-03 · 浙江省
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