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虾炒滑蛋的做法

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虾炒滑蛋

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今天去了江门溜达一圈，累得不行不行的。回到家像死狗1样，累阿，累得不要不要的。不做饭了，冰箱有4个昨天吃剩的虾，做个滑蛋给小老板。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

虾 4只

、

生姜小许

、

盐小许

、

胡椒粉小许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
昨天吃剩的4只虾虾。
步骤2/15 点击查看大图
去掉盔甲。
步骤3/15 点击查看大图
来个近镜，切粒。
步骤4/15 点击查看大图
姜切片，本来要切姜未的。怕老板不吃，所以切成片。
步骤5/15 点击查看大图
3个鸡蛋。
步骤6/15 点击查看大图
打去蛋壳，加入小许百味之王：盐，小许胡椒除腥，1丢丢油。
步骤7/15 点击查看大图
打散。
步骤8/15 点击查看大图
白锅放姜片炒干。
步骤9/15 点击查看大图
热锅冷油，转中火，将姜片炸1炸。
步骤10/15 点击查看大图
侧锅，放入虾粒
步骤11/15 点击查看大图
炒出虾香味铺平。
步骤12/15 点击查看大图
倒入蛋液。本来要先将烧转小火再放蛋液的，忘记了。这一步大家切记。。。。
步骤13/15 点击查看大图
1定要小火，用推铲法推蛋液。因为我是给老板吃的，所以煎熟1点。
步骤14/15 点击查看大图
因为无用小火，糊了丢丢。。。。
最后一步点击查看大图
但老板说还行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-03 · 广东省

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