带饭:炒胡萝卜鸡腿肉+蒜粒茼蒿+小米蒸饭
鸡腿肉就是上一篇备菜中的两块去骨鸡腿肉,处理好备菜后,直接就可以做了。
-
步骤1/11
点击查看大图
上一篇处理好的两块鸡腿肉,加料酒、椒盐、白胡椒揉一下。都不要加多,因为是新鲜的鸡腿,至少稍微去去味就可以。
-
步骤2/11
点击查看大图
切半根胡萝卜,和一些蒜粒。
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡皮向下,小火慢煎鸡腿的皮。
-
步骤4/11
点击查看大图
皮煎黄,翻过来煎一下肉,然后再翻过去继续煎鸡皮,这样可以减少水分蒸发。
-
步骤5/11
点击查看大图
鸡皮煎出油后把葱姜放进来,姜可以多加。
-
步骤6/11
点击查看大图
胡萝卜放进来炒,荤油可以促进胡萝卜的吸收。
-
步骤7/11
点击查看大图
把鸡腿剪成小块。调味根据个人加点盐和辣椒面就可以了。
-
步骤8/11
点击查看大图
装饭盒。
-
步骤9/11
点击查看大图
不用洗锅了,直接放蒜粒炒两下,然后放茼蒿。
-
步骤10/11
点击查看大图
茼蒿受热会缩的很厉害。主食就是小米大米蒸饭。
-
最后一步
点击查看大图
最后再带个橘柑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-02 · 江苏
炒胡萝卜鸡腿肉的相关分类
炒胡萝卜鸡腿肉的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25390603人看过 -
第二周带饭开始了
100259人看过 -
减脂带饭日常
15152人看过 -
菜圃煎鸡蛋-带饭族
32819人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8417316人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1700637人看过 -
带饭:青椒炒牛肉+油麦菜+栗子蒸饭
20193人看过 -
鱼香肉丝
57819909人看过 -
上班族美味炒饭
5939人看过 -
爆炒鸡腿肉
3211858人看过 -
红烧茄子
71318691人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21029878人看过