牛肉土豆丝青椒#下饭菜的做法

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牛肉土豆丝青椒#下饭菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆一个

、

大青椒一个

、

黄牛肉丝适量

、

生姜适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

淀粉冲水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄牛肉丝放入生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精抓拌均匀腌制10分钟
步骤2/11 点击查看大图
生姜，青辣椒切丝备好
步骤3/11 点击查看大图
土豆搓丝冷水浸泡
步骤4/11 点击查看大图
锅中烧开水，放入土豆丝3分钟捞出沥干水分
步骤5/11 点击查看大图
如图备好土豆丝，辣椒丝，生姜
步骤6/11 点击查看大图
淀粉适量冷水搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
锅中烧油，油热放入姜和牛肉丝来回翻炒
步骤8/11 点击查看大图
放入青椒丝翻炒断青
步骤9/11 点击查看大图
再放入土豆丝来回翻炒
步骤10/11 点击查看大图
如图淀粉水倒入，来回翻炒即可出锅
最后一步点击查看大图
如图，牛肉土豆丝完美，超级下饭菜！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-01 · 上海

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