芝士巴斯克蛋糕
第一次做本来是怕失败的，所以并没有留下详细的视频文件，没想到这个蛋糕这么简单，而且又超级好吃，所以有一部分图片是借用的，大家不要嫌弃，但一定要动手制作起来，真的超级超级好吃！
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步骤1/8
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奶油奶酪室温软化3小时，也可以隔水软化，翻拌均匀，加入白糖，再次翻拌均匀。
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步骤2/8
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加入3个全蛋一个蛋黄，鸡蛋分次加入搅拌至全部融合后再加第二个，知道全部加完融合。
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步骤3/8
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加入180克奶油，奶香更浓郁，搅拌至全部融合。
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步骤4/8
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玉米淀粉过筛一下搅拌均匀
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步骤5/8
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用细筛网过滤一下奶酪糊，这样口感更细腻，这部也比较费时间，用刮刀磨平表面。
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步骤6/8
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烤箱预热10分钟，220度烤35分钟，因为烤箱功能不一样所以表面上色后可以覆盖锡纸
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步骤7/8
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冰箱冷藏四个小时就可以想用美味了，我放了一夜。
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最后一步
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质感真的好好，味道超级超级超级棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-30 · 北京市
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