竹笋炒韭菜
春天的竹笋和韭菜都是特别鲜嫩的时令蔬菜,而且都是粗纤维特别健康,适合素食主义者和减肥人群。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/13
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准备好食材备用。
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步骤2/13
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水开放入竹笋焯水两分钟。
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步骤3/13
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捞出放入凉水。
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步骤4/13
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韭菜切段。
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步骤5/13
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竹笋破开切段。
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步骤6/13
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小米辣 切小圈,蒜切沫。
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步骤7/13
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热油下入蒜沫 小米辣煸香。
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步骤8/13
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倒入竹笋翻炒。
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步骤9/13
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倒入韭菜段翻炒。
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步骤10/13
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倒入一勺耗油。
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步骤11/13
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两勺酱油。
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步骤12/13
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翻炒均匀 ,如果盐淡可以来少许盐 鸡精少许调味。
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最后一步
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鲜嫩美味的竹笋炒韭菜真心好吃,味道棒棒哒!这款素菜非常健康 多吃不胖!
如果不吃辣可以不放或者少放小米辣,也可以用红椒代替,放了酱油和耗油盐够了就不要再加盐了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-30 · 重庆
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