肉沫豆腐滑蛋
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10分钟左右
| 切墩(初级)
内酯豆腐
200g
、
鸡胸肉沫
120g
、
洋葱
半个
、
香菇
80g
、
鸡蛋
2个
、
香葱
一小把
、
盐
2克
、
生抽
2勺
、
老抽
0.5勺
、
水
100ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
把鸡胸肉末腌一下:1克盐、黑胡椒碎、1勺料酒
-
步骤2/4
把肉末炒散,加入洋葱丝、香菇片,炒到微微发软
-
步骤3/4
加豆腐,淋入料汁,加盖焖5分钟,
-
最后一步
汤汁变少淋入蛋液,再焖2分钟,撒香葱完成
小贴士
饱腹感很强,没吃米饭就饱了,做法简单,菌菇可以换成任何一种,豆腐和鸡蛋搭配超级滑嫩!是一道很好的减脂菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-28 · 浙江省
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