香烤肥肠,外脆里嫩,一口爆汁
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经常被吃播的烤肥肠馋哭,今天在家自己做。外脆里嫩,一口爆汁,真得太绝了 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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食材清单
加入采购清单
肥肠
500克
、
葱
3根
、
姜
适量
、
蒜
5瓣
、
花椒
适量
、
八角
2个
、
香叶
1片
、
辣椒
2个
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
啤酒
500毫升
、
生抽
3勺
、
料酒
适量
、
老抽
1勺
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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肥肠加葱 姜 花椒 料酒 焯水15分钟
-
步骤2/7
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爆香姜蒜,加入八角2个/香叶1片/辣椒2个/花椒适量/1勺郫县豆瓣酱,翻遍出油
-
步骤3/7
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加入肥肠,放冰糖/料酒3勺/生抽3勺/老抽1勺/啤酒500毫升
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-04-28 · 浙江省
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