香芋麻薯方糕
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步骤1/11
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搅拌: 1.把月饼糖浆、海藻糖浆、胡萝卜素、盐一起搅拌均匀,加入糖粉、依次加入黄油、白豆沙搅拌均匀。
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步骤2/11
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步骤3/11
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2.加入高筋粉和低筋粉搅拌均匀。
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步骤4/11
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步骤5/11
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分割:1.分割面团35g/个,香芋蓉45/个,雪媚娘皮大约8
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步骤6/11
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2.对半分开香芋蓉,夹入一片雪媚娘皮,备用
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步骤7/11
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步骤8/11
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成型:1.轻轻压扁面团,包入馅心,收口。
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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烘焙:1.平炉烘烤,上火225℃。下火150℃。2.把调好的装饰蛋黄液分两次刷在表面,烘烤18分钟左右,烘烤至表面金黄色,腰部浅黄色出炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-28 · 上海市
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