小麦胚芽巴斯克蛋糕
-
步骤1/13
点击查看大图
小麦胚芽巴斯克将奶油奶酪和糖混合均匀
-
步骤2/13
点击查看大图
分次加入鸡蛋混合
-
步骤3/13
点击查看大图
加入淡奶油和低筋面粉搅拌均匀后过筛
-
步骤4/13
点击查看大图
-
步骤5/13
点击查看大图
加入小麦胚芽搅拌均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
倒入铺有烤纸的模具中
-
步骤7/13
点击查看大图
平炉烘烤,温度210℃烘烤30分钟,升温至220℃烘烤10分钟。烘烤完成,蛋糕的表面为焦黄色。
-
步骤8/13
点击查看大图
蜂蜜慕斯1.将牛奶加热至55℃,加入冷水泡软的吉利丁拌匀,倒入蜂蜜混合均匀降温至30℃。
-
步骤9/13
点击查看大图
-
步骤10/13
点击查看大图
2.淡奶油打发至6成,分两次加入牛奶中拌匀。
-
步骤11/13
点击查看大图
-
步骤12/13
点击查看大图
组合:1.将蜂蜜慕斯倒入冷却的芝士蛋糕上,480g/份,冷冻凝固后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
2.将8寸蛋糕分切为150g/份的三角形慕斯,根据喜好装饰表面即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-28 · 上海市
小麦胚芽巴斯克蛋糕的相关分类
小麦胚芽巴斯克蛋糕的相关推荐
-
黑全麦粉吐司
116832人看过 -
筋饼
10899人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10231454人看过 -
这个超简单又好吃的胡萝卜马蹄糕,适合做明天的早餐哦
14324人看过 -
自制猪油
184942人看过 -
团圆菜~孔雀开屏鱼
874859人看过 -
凉拌皮蛋
19004745人看过 -
洞庭糕
32613人看过 -
全麦吐司(50%全麦粉)
82046人看过 -
奶黄小面包
148581人看过 -
#一人一道拿手菜#香辣鱿鱼
614689人看过 -
自制低筋面粉
624322人看过