减脂期的鱼尾这样烧真的绝了
别怀疑 又双叒叕是朋友给的鱼尾 (我天天就是被朋友投喂的人儿) 这个鱼尾做不好会有泥腥味 炸啊传统红烧啥的又不符合我饮食要求 如果你也有减脂需求 那就来试试这个改良版的 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
鱼尾清洗干净
-
步骤2/13
点击查看大图
为了更好入味,划刀
-
步骤3/13
点击查看大图
用盐 两勺料酒 一半姜腌渍30分钟左右(时间长点更好,厚的地方多涂点盐)
-
步骤4/13
点击查看大图
5ml的油倒入煎锅(最好不粘锅,油量再少点也没关系)
-
步骤5/13
点击查看大图
把鱼煎至三面金黄(大概七八分钟,鱼也差不多熟了),如果可以,鱼背部最好也煎一下
-
步骤6/13
点击查看大图
另起一炒锅加入剩下的油
-
步骤7/13
点击查看大图
把葱段 姜 辣椒 大蒜翻炒20″左右爆香加入一勺番茄酱
-
步骤8/13
点击查看大图
加一碗开水,把煎好的鱼尾放入调入生抽,料酒,白醋,零卡糖,鸡精煮开转中小火慢炖
-
步骤9/13
点击查看大图
中间翻面,大概炖15分钟左右稍微收下汁如果配米饭,多留点汤汁我是配的白粥,就少留了点
-
步骤10/13
点击查看大图
盛出的时候可以把葱姜蒜挑出出锅葱丝撒上去即可是配的白粥哇
-
步骤11/13
点击查看大图
近距离看下
-
步骤12/13
点击查看大图
来一口叭
-
最后一步
点击查看大图
再来一口撒
鱼是什么时候吃都好的
只不过减脂期吃的稍微微注意点
这个不好清蒸啥的
所以油啊啥的酱汁的量不用过厚
简简单单清清爽爽就好
不喜欢吃辣的也可以不放辣
这个糖的甜度和番茄酱的酸度不会特别明显
只是把鱼的泥腥味盖过去
如果想要酸甜口儿的,番茄酱和醋和零卡糖都适量加点
腌鱼的时候用一点盐 后续做的时候不用放了,直接放的生抽就好(可根据自己口味适量调整)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-27 · 浙江省
绝了的相关分类
绝了的相关推荐
-
减脂4|西兰花胡萝卜炒虾仁
586986人看过 -
爆炒猪肝
19217152人看过 -
养生汤:巴戟杜仲汤
242496人看过 -
油爆小河虾
7484762人看过 -
#本周热榜# 中式“冬荫功”酸辣海鲜煲
16819人看过 -
年夜饭必备油爆大虾
924562人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2354937人看过 -
#LG御见美好食光#红烧鱼块
329584人看过 -
自酿葡萄酒
409121人看过 -
#童年不同样,美食有花样#凉拌空心菜
1254308人看过 -
#吃出健康,解决假胖#番茄菌菇汤
210604人看过 -
干酪虾焗饭
11346人看过