回锅排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨冷水下锅加姜片 大葱段料酒煮出浮沫 去掉浮沫后加八角香叶红枣生抽老抽煮40分钟排骨捞出油锅里炸至金黄 再加入年糕炸泡(也可以用土豆)
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步骤2/4
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锅里留油加入蒜末花椒炒香后加入排骨年糕生抽蚝油炒一分钟
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步骤3/4
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把洋葱青椒彩椒放进来炒一分钟后加入孜然粉炒30秒起锅
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最后一步
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香香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-26 · 重庆
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