桃酥的做法

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桃酥

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 500克

、

细砂糖 200克

、

猪油 250克

、

鸡蛋液 70克

、

泡打粉 4克

、

苏打粉 4克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪油和细砂糖搅拌混合均匀。
步骤2/6 点击查看大图
500克低筋面粉加入小苏打泡打粉各四克搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
细砂糖和猪油搅拌均匀后加入三分之二的蛋液一起搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
把搅拌好的猪油放进面粉里搅拌成团（不要放水直接这样搅拌成团才会酥）
步骤5/6 点击查看大图
成团后盖上让面团醒十分钟再拿出来，揉成条，在切成剂子，拿一个剂子按成小饼状，要中间薄旁边厚。搞好后刷上一层蛋液再撒上黑白芝麻。
最后一步点击查看大图
再放入烤箱上火两百度下火一百八十度烤十分钟即可（不同品牌的烤箱时间可能会有点偏差不过最多不能超过十五分钟。）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-26 · 广西

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