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荠菜香培根蒸肉酿豆腐

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瑗瑗baby

荠菜是春天赋予的美味野菜，味道清香鲜嫩的荠菜可以同猪肉或鸡蛋一起包成荠菜饺子，味道特别鲜美，据说荠菜早在古代年间有着天然之珍的称号，人们食用荠菜以后能吸收丰富营养，也能增强身体抗病能力。 为了留住春天的味道，我买了速度荠菜馅，想要吃荠菜随时就可以吃到，今天我就用这荠菜馅蒸了一份胡萝卜蒸肉酿豆腐，豆腐飘着清爽的荠菜鲜味，味道鲜香美味，适合老人和小孩吃。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
豆腐 400克
、
猪肉馅 200克
、
荠菜末 5克
、
培根 3片
、
胡萝卜 半根
、
料酒 3克
、
松茸酱油 15毫升
、
植物油 15克
烹饪步骤
小贴士

1、猪肉糜加入料酒和植物油腌制，可以去猪肉的腥味和使肉末更嫩滑 2、蒸好后盘内的水要倒去再淋入酱油，把猪肉的腥汤倒去，这样才会更鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-25 · 广东省

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