香煎金枪鱼~轩的不重样早餐
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今日早餐分享:鸡胸菌菇汤、醪糟鸡蛋、金枪鱼法棍、香菇油菜 制作步骤: 1、鸡胸肉清水洗净,放入开水中煮20分钟左右,放入姜片、葱段和1勺料酒 2、汤中加入羊肚菌、鸡枞菌、舞茸一克盐调味,再煮10分钟,取出鸡胸肉后放虫草花煮5分钟即可(鸡胸肉也可以不捞出来,就是虫草花颜色太重,肉的色泽不好看) 3、烧开水后关小火,打入鸡蛋(常温蛋),盖上盖子,关火焖5-10分钟,自己喜欢溏心的五分钟左右就可以了,时间越长成熟度越高 4、烤箱预热200度烤法棒10分钟,切开备用 5、锅中加入适量茶油,放入姜片爆香后放入香菇炒香,关小火倒入适量蚝油,翻拌均匀,放入小油菜炒熟 6、不粘锅放适量黄油,金枪鱼片两面煎熟,黑胡椒和海盐调味 7、切好的法棒放适量千岛酱和番茄酱抹匀,放上煎好的金枪鱼和红萝卜片(在菌菇汤里煮了一下,刻花) 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
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烹饪步骤
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鸡胸肉清水洗净,放入开水中煮20分钟左右,放入姜片、葱段和1勺料酒
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汤中加入羊肚菌、鸡枞菌、舞茸一克盐调味,再煮10分钟
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取出鸡胸肉后放虫草花煮5分钟即可(鸡胸肉也可以不捞出来,就是虫草花颜色太重,肉的色泽不好看)
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发布于 2023-04-24 · 北京
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