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蓝莓贝果｜蓝莓果酱的花式吃法

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坤坤的女孩儿

碎碎念：受到爸爸妈妈一致好评的蓝莓贝果，除了蓝莓果酱，没有额外加糖，所以整体是微甜的，越嚼越香，切开以后是好看的紫色，很适合搭配奶酪，满满的幸福，美好的一天就从一颗蓝莓奶酪贝果开启叭✌︎ 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
波兰种
、
高筋粉 90克
、
水 90克
、
鲜酵母 2.7克
、
主面团
、
高筋粉 210克
、
水 60克
、
盐 4克
、
鲜酵母 6.3克
、
蓝莓果酱 60克
、
黄油 5克
、
煮水
、
水 1000克
、
蜂蜜 15克
烹饪步骤
小贴士

①根据蓝莓果酱的浓稠度和面团状态，可以增加10-20克水 ②对于上班族，波兰种也可以先室温发酵1小时，再放冰箱冷藏发酵一整晚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-24 · 黑龙江省

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