肉少菜多的饺子
北方饺子是我未成年时学会的手艺
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步骤1/6
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所有的配菜和肉馅切好备用
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步骤2/6
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先把肉馅调好,肉馅先把所有的调料放进去,然后加入蔬菜,肉一定要搅拌带劲,这样馅就不容易出水。
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步骤3/6
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饺子面皮是买来的成品,自己也可以和面做的,时间允许的情况下
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步骤4/6
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先包一盘北方饺子,亲们看看地不地道
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步骤5/6
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再来一盘可蒸可煎的水饺,这看像还拿的出手吧
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最后一步
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最后再配上自制的醋汁,到位聊咋了!
注意,调肉馅时就先放生姜进去,调料加进去,搅拌带劲,最后再加入蔬菜,这样菜就不会出水了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-23 · 湖北省
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