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辣炒榆钱

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白开水ly

北方的春天来的晚，四月末了才终于等到了花红柳绿，万物复苏。单位的老榆树焕发生机，满树的榆钱正是鲜嫩的时候，撸一袋榆钱尝尝鲜，感受春天的味道。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
榆钱 1盘
、
肉丁 适量
、
胡萝卜丁 适量
、
植物油 适量
、
葱姜 适量
、
生抽 适量
、
花椒面 少许
、
老干妈辣酱 半匙
、
香油 几滴
烹饪步骤
小贴士

1，榆钱如果是在路边摘的，灰尘会比较大，在淡盐水里面泡一个小时，多洗几遍。 2，焯烫的时间不能过长，十秒左右吧，而且不停用勺子搅拌一下，均匀受热了就捞出。 3，老干妈辣酱的量根据自己的爱好增减。 4，因为放了辣酱，所以没放盐，如果口重可以适量放盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-23 · 辽宁省

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