焖牛根
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前几天在家做了个咖喱牛根,欠焖牛根工艺。现在补充上来。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛根
600克
、
柱候酱
适量
、
蠔油
适量
、
小黄姜
适量
、
蒜头
n瓣
、
八角
1个
、
香叶
1片
、
果皮
1/3
、
桂皮
小半块
、
白酒
适量
、
老抽
适量
、
冰糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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去市场见到有牛碎根,买了点回来焖,焖好放冰箱有空将其做成咖喱牛根。牛根洗净,放开姜片,料酒飞水。
-
步骤2/18
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飞水水开约5分钟,飞水完成。
-
步骤3/18
点击查看大图
切好
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2023-04-23 · 广东省
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