野火饭饭(春天饭)
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“野火饭饭” 来历,湖州春天小朋友们每人从家里带一味食材烧成一锅一起吃,就在路边烧,灶是砖头搭的。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
大米
150克
、
糯米
150克
、
豌豆粒
150克
、
五花肉
150克
、
咸肉
150克
、
蒜苗
200g
、
乔葱
10g
、
春笋
3支
、
色拉油
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
姜
3片
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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糯米提前浸泡,准备食材
-
步骤2/4
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食材完整版
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步骤3/4
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葱姜爆锅,加入咸肉、五花肉炒至变色,加入豌豆,新笋调味料炒熟备用
-
最后一步
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米和水一比一放入锅中,加入炒料,蒸熟后闭火加入韭菜焖三分钟,拌入饭中即食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-22 · 辽宁
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