酱牛肉酱香浓郁.入味.不塞牙
牛肉有益气养胃、促进康复、减肥 牛肉为常见的肉品之一,牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分,具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。
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步骤1/8
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第一步,牛腱子泡水洗净,控干水分,用叉子将牛肉戳一些小洞,这样容易入味
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步骤2/8
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第二步,将戳好的牛肉加入高度白酒、酱油、干黄酱、黄豆酱、五香粉用手将肉和调料充分融合,将腌好的牛肉放到冰箱里腌制6小时以上备用
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第三步把腌好的牛肉放到锅里煮,水开撇去血沫
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第四步,调料备好如图
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第五步,炒酱料如图,参照食材表,酱炒香后加入少量开水
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第六步,把炒好的酱汤倒入猪肉的锅里,加入适量的盐,放入一包炖肉包,盖锅盖高压锅上气35分钟就OK
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第七步,煮好泡3小时以上更入味
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最后一步
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放凉,就可以美美的吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-22 · 北京市
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