牛腩炖萝卜
294克
178克
34克
3481
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/12
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牛腩提前清水浸泡一小时，清洗干净后切块，放到冷水中烧开撇去血沫，将肉捞出倒入高压锅，倒入没过牛肉热水
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步骤2/12
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准备好料盒:如图，花椒，八角，豆蔻，白芷，小茴香，香叶
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步骤3/12
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放入料盒，葱，姜片，香菜根
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步骤4/12
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酱油
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步骤5/12
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老抽
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步骤6/12
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耗油
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步骤7/12
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冰糖
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步骤8/12
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盐
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步骤9/12
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高压锅选择牛羊肉-标准
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步骤10/12
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提前把白萝卜切片，水开后放盐煮一分钟，撇去沫子，捞出萝卜放入牛肉中继续煮五分钟
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步骤11/12
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放入葱花、香菜提味
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最后一步
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出锅
萝卜一定要焯水后再放入肉汤一起煮，口感更好一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-21 · 内蒙古
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