小兔子肉松面包
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兔年当然要做可可爱爱的小兔叽面包呀~ 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
营养分析
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65克
59克
254克
1655
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面包粉
250克
、
鲜酵母
10克
、
糖
40克
、
蛋
1个
、
牛奶
110克
、
奶粉
12克
、
黄油
30克
、
盐
3克
、
肉松
适量
、
沙拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把除了黄油之外的所有材料投入打面桶,用厨师机搅拌出7分筋后加入黄油,打出手套膜;桶上盖块湿毛巾,室温(25度)基础醒发1小时左右至两倍大
-
步骤2/7
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分割成每组45克+20克的小面团,排气揉成团松弛15分钟;
-
步骤3/7
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(兔脸)45克的面团擀薄,涂一层沙拉酱后放一小把肉松,像包包子一样包起来捏紧,封口朝下拢成椭圆形稍微按扁;
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2023-04-21 · 广西
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