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荠菜莲藕玉米肉糜蒸蛋

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瑗瑗baby

春天爱吃蒸菜，夏天天气炎热没有胃口也爱吃蒸菜，今天我要给大家分享的是一道爽口鲜香的营养蒸菜。这份蒸菜特别适合家中有小孩子的吃，肉末和蔬菜搭配，营养均衡。 这道蒸菜我加入了荠菜，使这道菜甘香可口，有着春天的气息，加上莲藕和玉米的微甜爽脆，还有肉末的鲜甜多汁，以及鸡蛋的滑嫩细腻，是老少咸宜的营养佳品。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 150克
、
莲藕 1节
、
鸡蛋 1个
、
荠菜末 5克
、
甜玉米 40克
、
松茸酱油 1勺
、
料酒 1小勺
、
芝麻香油 1中勺
、
植物油 5克
烹饪步骤
小贴士

1、猪肉糜加入少许料酒和植物油可以使猪肉糜去腥味和更滑嫩 2、蒸猪肉糜之前在猪肉糜上淋入芝麻香油可以让猪肉二次去腥，使这道菜味道更香甜可口 3、猪肉糜中间可以按压一个凹洞，磕鸡蛋的时候磕入就可以保持在中间，不会滑出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-20 · 广东省

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