蒜蓉茼蒿
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茼蒿安神补脑、通便、止咳化痰 1、安神补脑:茼蒿菜中富含维生素和胡萝卜素,具有安神补脑、改善失眠的作用,用于预防老年痴呆。2、通便:茼蒿中富含多种粗纤维和植物纤维,可加速胃肠蠕动、促进消化、增强食欲,具有净化肠道、清除毒素垃圾、缓解便秘的功效。3、化痰止咳:茼蒿可缓解多痰、痰液粘稠、咳嗽等咽部不适症状,具有保护、湿润咽喉的功效,可缓解局部炎症,促进咽部痰液咳出。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅内放油加入蒜末炒香
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步骤2/4
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茼蒿切成较长的段,先放梗的部分翻炒一两分钟
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步骤3/4
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放入茼蒿叶的部分
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最后一步
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快熟时加盐出锅
小贴士
快出锅时再加盐
这样炒的茼蒿口感偏脆偏硬,不是非常适合老人和小孩,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-20 · 辽宁省
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