饺子皮大变身~糯米烧卖
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
糯米
500克
、
猪肉馅
100克
、
香菇
5朵
、
胡萝卜
1根
、
没用完的饺子皮
适量
、
金龙鱼橄榄调和油
适量
、
耗油
适量
、
白胡椒粉
适量
、
姜粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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5张饺子皮重叠,每张之间洒薄面分离,以免粘连,用擀面杖在边缘压出褶子,做成荷叶饺子皮,张张分离备用。
-
步骤2/6
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香菇、胡萝卜切碎丁,和猪肉馅一起和匀,过程中加入耗油、姜粉、白胡椒粉适量,千万别忘记~和馅时要放金龙鱼橄榄油,既增香又让糯米馅更柔和软糯。放荷叶饺子皮中心
-
步骤3/6
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轻轻捏合,大拇指和食指做成圆圈状,糯米是黏的,所以很轻松。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2023-04-20 · 天津
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