捞汁皮冻
皮冻里面含有大量的胶原蛋白成分，在食用之后能够有效起到增加皮肤弹性，使皮肤变得紧致细腻，同时还能够起到减少皱纹的辅助作用，并且还具有软化血管和抗凝血，以及促进造血功能的辅助功效。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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食材准备。每次做包子多下的肉皮洗净焯水去脂肪，然后切小条保存。
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肉皮再次洗净，放入碗里，一份肉皮2份水，放生姜花椒料酒，隔水蒸一个小时。
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一个小时后，捞出里面的生姜花椒，放入平底一点的碗里，放凉。可以放冰箱冷藏里。
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来个合影。
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大蒜，小米辣，小葱，香菜杆放碗里
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适量橄榄油
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油热浇在香葱上，搅拌一下
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放入一勺珍选原味捞汁，搅拌一下。
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根据自己口味，可以放一点点生抽等等。
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皮冻切片
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最后一步
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浇上料汁。
肉皮可以隔水蒸也可以直接锅里煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-20 · 江苏
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