素炒也美味
潮汕特色小吃素炒咸面线,特制的面条细如针线,略带咸味,所以称为咸味线,可搭配韭菜、豆芽或包菜、胡萝卜、香菇等拌炒,味美爽口,口感香香的,一道低脂健康的美味小吃 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/6
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备好食材,将咸面线用水浸湿2分钟,别浸太久,失去咸味,捞出沥干水分,包菜、口蘑、小葱洗净,切片,切段,蒜头切碎,待用
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步骤2/6
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锅中热油,炒香蒜末,放入口蘑炒至微黄
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步骤3/6
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放入包菜,撒入少许盐翻炒均匀
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步骤4/6
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把咸面线也放入,淋上少许温水,翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮片刻
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步骤5/6
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淋上酱油,放入葱段翻炒均匀,香喷喷的炒面线出锅了
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最后一步
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装盘上桌,香气四溢,素炒也能吃出美味,趁热吃吧
没有咸面线就用面条,配菜随意搭配,调味料根据各人的口味增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-20 · 广东省
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