牛腩炖柿子
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很喜欢牛腩,有肥有瘦有筋,一定要挑选肥瘦适中的牛腩,炖出来才好吃
营养分析
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238克
145克
52克
2894
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腩
650克
、
番茄
4个
、
土豆
1个
、
香菇
7朵
、
葱
5根
、
姜
5片
、
香菜根
5颗
、
花椒粒,大料,炖肉料
适量
、
料酒
适量
、
生抽
1勺
、
老抽
小半勺
、
耗油
半勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
把清水浸泡一个小时的牛腩洗净切块,如果有筋膜不好切可以用剪子剪开,冷水下锅煮出血沫,将肉捞出放入高压锅中,加热水。
-
步骤2/15
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准备料盒,花椒粒,一颗八角,小茴香,草果,豆蔻,陈皮适量
-
步骤3/15
点击查看大图
将料盒,葱,姜片,香菜根,香叶放入锅中
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2023-04-19 · 内蒙古自治区
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