牛肉粉条水煎包
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很喜欢吃水煎包、水煎饺之类的,粉条搭配包子味道很赞! 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
食材清单
加入采购清单
面皮:
、
面粉
500克
、
水
300克
、
酵母
5克
、
糖
10克
、
肉馅儿:
、
牛肉馅
500克
、
干粉条
200-300克
、
葱姜
各10克
、
蒜苗
棵
、
盐
3-5克
、
花椒
2克
、
八角
2个
、
生抽
5-10
、
老抽
5-10
、
葱末
100-200克
、
姜末
20克
、
料酒
20克
、
蚝油
15-20克
、
花椒粉
2克
、
面糊水:
、
水
300克
、
面粉
30克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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粉条泡软煮熟切碎,锅里加油,油热加葱姜10克,花椒粒,八角炒香后捞出,然后下粉条炒,然后加老抽和生抽各5-10克炒匀备用。
-
步骤2/7
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牛肉馅儿加料酒,少量水,香油、蚝油、盐、花椒粉,生抽,老抽顺一个方向搅上劲儿。
-
步骤3/7
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然后肉馅里加炒好的粉条和葱花拌匀备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-04-19 · 辽宁
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