好吃解馋的糖醋排骨
百吃不厌的糖醋排骨,端上桌,连点汁儿都不剩。没办法,谁它让这么诱人呢,尤其这糖醋汁,恨不得多点儿,再多点儿。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/7
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肋排剁块、洗净
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步骤2/7
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入凉水锅煮变色,捞出用热水洗掉浮沫
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步骤3/7
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肋排和炖料入高压锅
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步骤4/7
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大火上汽后转中小火,压15分钟至9分熟
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步骤5/7
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将糖醋汁料混合均匀倒入锅中,无压焖炖15分钟
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步骤6/7
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起锅前再淋少许醋,翻拌均匀,出锅
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最后一步
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酸甜入味,香极了
1. 料汁用量及比例根据排骨量和口味调整;
2. 锅中留少许酱汁挂在排骨上,更有滋味;
3. 经过高温焖炖,醋味不明显,起锅前再淋少许增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 北京市
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