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绿豆饼

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东味西厨

中式传统酥皮点心，外皮酥的掉渣，内心绵软细腻，甜香浓郁，早餐下午茶，陪咖啡配茶饮都十分合适。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
绿豆 500克
、
黄油 15克
、
面粉（酥面） 65克
、
猪油（酥面） 30克
、
面粉 65克
、
白糖 200克
、
油 10克
、
清水 30毫升
烹饪步骤
小贴士

1.绿豆蒸软烂，炒制更易碾碎，口感绵软 2.炒馅放入黄油更香 3.白糖根据个人口味酌情添加 4.绿豆容易膨胀，包好的绿豆饼一定要扎小孔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-18 · 北京

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