我宣布这是最好吃的椰蓉曲奇饼干❗锁死这个配方❗
今天又解锁了一种新口味曲奇饼干,椰蓉曲奇饼干,入口酥香脆,口感ddys,一出炉就被孩子们秒光了,独乐乐不如众乐乐,赶快给大家分享一下 一份是我的烤盘2盘的量。
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步骤1/13
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把所有的材料准备好,烤箱提前开启风炉功能预热150度,黄油提前软 化到用手能够轻松戳洞,低粉提前过筛,用打蛋器低速把黄油打几秒。加入盐和糖粉,用刮刀压拌均匀(预防打蛋器打的时候糖粉飞溅出来)用打蛋器低速把黄油打到颜色发白体积蓬松。
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步骤2/13
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分次加入常温奶油。
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步骤3/13
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每次加入淡奶油都要把黄油和奶油混合均匀再加入下一次的奶油,把黄油打发到体积蓬松,顺滑。
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步骤4/13
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加入过筛的面粉,和椰蓉。
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步骤5/13
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用刮刀压拌均匀无干粉,面糊细腻光滑的样子。
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步骤6/13
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裱花袋剪口装上8齿花嘴
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步骤7/13
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把面糊装入裱花袋
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步骤8/13
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挤出自己喜欢的形状
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步骤9/13
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大小尽量一致均匀,这样烤出来上色也会均匀一致的。(表面还可以撒一层椰蓉,我家里椰蓉不够用了就没有撒。)
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步骤10/13
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放入提前预热好的烤箱风炉功能150度
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步骤11/13
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烤25分钟左右,(时间温度仅供参考不可照搬)后面观察上色效果。
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步骤12/13
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一出炉满屋都是椰香味
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最后一步
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出炉就被孩子们秒光了。
烤箱温度时间仅供参考不可照搬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-18 · 河南省
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