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下饭神菜-春笋咸鱼肉饼的做法

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下饭神菜-春笋咸鱼肉饼

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几年前和住在香港的朋友聊天，她的拿手菜就是这个肉饼，她亲爱的儿子和老公能吃几碗饭，今天突然想起来这道菜，于是马上做起来，真的是鲜香美味，超级下饭呢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

瘦肉丝 150克

、

咸鱼一小块

、

荠菜少许

、

春笋少许

、

盐一丢丢

、

糖一丢丢

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料就这些，肉丝剁成肉沫，春笋少许切丁，咸鱼切丁，记得挑出鱼刺啊。
步骤2/6 点击查看大图
加入荠菜，料酒，盐，糖一起剁剁剁～
步骤3/6 点击查看大图
把剁好的馅放入盘子整形，打入一个鸡蛋，鸡蛋是为了吸收咸鱼的咸味的哈，最后你会发现惊喜的。
步骤4/6 点击查看大图
上锅蒸15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
蒸完后就是这样的，开锅，准备吃啦～
最后一步点击查看大图
开吃吧！配上米饭可以吃三碗哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-17 · 上海市

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