牛肉饼
娃说想吃牛肉饼,今天特意买了牛肉做牛肉饼,表皮香脆,内里鲜香 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
-
步骤1/28
点击查看大图
猪肉、牛肉剁碎
-
步骤2/28
点击查看大图
生姜切碎
-
步骤3/28
点击查看大图
猪肉牛肉姜末放入碗中
-
步骤4/28
点击查看大图
放入玉米淀粉、生抽
-
步骤5/28
点击查看大图
放入料酒
-
步骤6/28
点击查看大图
放入蚝油
-
步骤7/28
点击查看大图
放盐
-
步骤8/28
点击查看大图
拌匀
-
步骤9/28
点击查看大图
差点忘记放灵魂花椒油了,拌匀备用
-
步骤10/28
点击查看大图
酵母粉放入温水中,搅拌一下静置几分钟
-
步骤11/28
点击查看大图
放入面粉搅拌成絮状
-
步骤12/28
点击查看大图
揉成光滑面团
-
步骤13/28
点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至两倍大
-
步骤14/28
点击查看大图
取出揉搓排气
-
步骤15/28
点击查看大图
揉成长条,切成均匀的小剂子
-
步骤16/28
点击查看大图
压扁后盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤17/28
点击查看大图
取出一个面团,擀成牛舌状
-
步骤18/28
点击查看大图
放上肉馅
-
步骤19/28
点击查看大图
两边往中间对叠一下
-
步骤20/28
点击查看大图
卷起来
-
步骤21/28
点击查看大图
依次做完
-
步骤22/28
点击查看大图
压扁后擀成薄饼
-
步骤23/28
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤24/28
点击查看大图
锅中放油烧热,放入牛肉饼
-
步骤25/28
点击查看大图
中小火煎至金黄后翻面,盖上锅盖继续小火煎
-
步骤26/28
点击查看大图
煎至两面金黄(想要香口就小火多煎一会儿)
-
步骤27/28
点击查看大图
装盘食用
-
最后一步
点击查看大图
酥酥脆脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-17
牛肉饼的相关分类
牛肉饼的相关推荐
-
千层牛肉饼,每一层肉饼都酥脆可口,口感让人欲罢不能!
53823人看过 -
土豆牛肉饼
213818人看过 -
汉堡牛肉饼
120886人看过 -
牛肉饼#年味十足的中式面点#
1578958人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11560156人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1553275人看过 -
【宝宝辅食】葱香山药牛肉饼
28135人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3182736人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10459453人看过 -
牛肉饼
82836人看过 -
#牛气冲天#牛肉饼
425922人看过 -
#15分钟周末菜#火爆全网的芝士牛肉饼在家做,爆汁又拉丝
270098人看过