棋子烧饼
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步骤1/15
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1.猪肉切成小块，加入所有的调料，用筷子顺一个方向搅拌调馅。
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步骤2/15
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2.制作水油皮：面、温水、油混合在一起，和成较软的面团（温水的量根据面团吸水量酌情添加），放到塑料袋里或用保鲜膜盖上松弛15分钟。
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步骤3/15
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3.制作油酥面团：将面粉和油混合均匀备用。
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步骤4/15
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4.将松弛好的水油面团擀成上下左右较薄，中间略厚，将油酥面团，放到中间。
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步骤5/15
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5.水油面将油酥面裹起来。
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步骤6/15
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6.用擀面杖擀成一个均匀的面片。
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步骤7/15
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7.由上而下卷起来。
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步骤8/15
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8.分成大小均匀的剂子。
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步骤9/15
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9.用手按压平，擀面杖擀成较圆的皮。
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步骤10/15
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10.中间放上调好的肉馅，两边向上收边。
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步骤11/15
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11.收口捏紧，将多余的面团揪掉（这样底部就不会太厚）
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步骤12/15
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12.将圆头的一面轻蘸酱油水（也可以蘸鸡蛋液上色用）。
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步骤13/15
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13.然后蘸上白芝麻。
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步骤14/15
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14.全部包好后，放入预热好的亿田集成灶蒸烤一体机里，190度，40分钟（烤箱温度略有不同，请多观察调节）。
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最后一步
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15.烤好出锅，用亿田集成灶一次性可以烤一大盘，满满肉香，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-17 · 河北省
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