酱烧板栗南瓜
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南瓜营养丰富,经常吃南瓜可以排毒养颜,促进消化,保护胃粘膜,儿童可以促进生长发育,老人可以预防骨质疏松和高血压,南瓜口感绵软,很适合大人小孩。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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板栗南瓜去皮切块待用
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步骤2/4
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小米辣切圈、姜和蒜切末待用
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步骤3/4
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香菇切粒,肉切末,将生抽、老抽、盐、蚝油、味精调成碗汁待用,南瓜下锅煎炸一下待用
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最后一步
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下入肉沫炒散,姜蒜末、小米辣下锅炒香后下入香菇粒后放入南瓜,炒香后烹入碗汁,汁芡裹上食材后出锅
小贴士
南瓜不宜与富含维生素C的蔬菜同食,因为南瓜还含有丰富的维生素C分解酶,会降低这些蔬菜的营养价值。小米辣根据个人喜欢添加,最后我没放,喜欢的可以多放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-16 · 四川省
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